Zusatzkarte

🇩🇪 Deutsch ▼

🇩🇪Deutsch 🇿🇦Afrikaans 🇮🇩Bahasa Indonesia 🇨🇿Čeština 🇪🇪Eesti 🇩🇰Dansk 🇫🇷Corsu 🇪🇸Español 🇫🇷Français 🇮🇪Gaeilge 🇱🇻Latviešu 🇮🇹Italiano 🇭🇷Hrvatski 🇱🇹Lietuvių 🇭🇺Magyar 🇳🇱Nederlands 🇳🇴Norsk 🇵🇱Polski 🇵🇹Português 🇷🇴Română 🇮🇹Sardu 🇦🇱Shqip 🇸🇰Slovenčina 🇷🇸Српски 🇫🇮Suomi 🇸🇪Svenska 🇻🇳Tiếng Việt 🇹🇷Türkçe 🇬🇷Ελληνικά 🇧🇬Български 🇷🇺Русский 🇺🇦Українська 🇮🇱עברית 🇸🇦العربية 🇮🇳हिन्दी 🇧🇩বাংলা 🇰🇷한국어 🇨🇳中文 🇯🇵日本語

Alle Vorspeisen Speisen Empfehlungen Kaffee Dessert Eis Getränke Spritz Bier Wein Schnaps Nur für Kinder Herbstzeid Food Recommendations Coffee Drinks Beer Wine Only for kids

*Alles solange der Vorrat reicht

Womid fangmer oo?

Kleinigkeiten für den Start

Pfannakungsubbn wie bei der Omma 5.5

Pfannkuchensuppe wie bei Oma - Pfannkuchenstreifen in kräftiger Brühe mit Backerbsen

🌾A🥚C🥛G

Gerubfdä mid Rösdzwiebln und Brod 12

Gerupfter (Obazda) | Röstzwiebeln | Gewürzgurke | Brot

🌾A🥛G🟡M

„Fränggisches Broschedda“ 11

„Fränkisches Bruschetta“ auf Bauernbrot Tomatenwürfel | Essiggurken | geriebener Meerrettich | rote Zwiebeln

🌾A🟡M🍷O

„Halb/Halb“ 15

Halb Gerupfter / halb Bruschetta

🌾A🥛G🟡M🍷O

Grünzeuch - vegedarisch - vegan

Grünzeug - vegetarisch - vegan - Salate

Bunder Sälod mid gerösdedn Körnern und Brod 11.5

Bunter Salat | geröstete Körner | Brot | hausgemachtes Senfdressing

🌾A🟡M🫘N

Ofnkardoffel mid Sour Griem und bundn Sälod 16

Ofenkartoffel | Sour Cream | bunter Salat | hausgemachtes Senfdressing

🥛G🟡M

Gegrillder Ziegnkäs mid gerösdedn Körnern, bundn Sälod und Brod 18.9

Gegrillter Ziegenkäse | bunter Salat | geröstete Körner | Brot | hausgemachtes Johannisbeerdressing

🌾A🥛G🫘N

Hausgemachda Gemüseküchla mid Kardofflsälod * 14.8

Hausgemachte Gemüsebratlinge | hausgemachter fränkischer Kartoffelsalat

🥬L🟡M

Gemüseküchla mid bundn Sälod und Sauer Griem* 15.8

Gemüsebratlinge | bunter Salat | hausgemachtes Senfdressing | Sour Cream

🥛G🥬L🟡M

Schnidsl gehd a vegedarisch: Gemüseschnidsl 18.2

Schnitzel geht auch vegetarisch: Gemüseschnitzel aus hausgemachten, panierten Gemüsebratlingen mit Pommes oder Kartoffelsalat und Beilagensalat

🌾A🥚C🥬L🟡M

"Veganer Bradn" mid Gloß und Graud 18.5

"Veganer Braten" - Gemüsebratlinge in veganer Bratensoße mit Kartoffelkloß und Sauerkraut

🌾A🥬L

Kässchbädzle mid Rösdzwiebln* 15.5

Käsespätzle | Röstzwiebeln

🌾A🥚C🥛G

Dübbisch Fränggisch

Typisch Fränkisch

Zardes Schäuferla mid gnußbricher Krusdn, Biersoß, Gloß und Graud 19.8

Zartes Schäuferla - Schweineschulter am Knochen mit knuspriger Kruste mit Kartoffelkloß, Biersoße und Sauerkraut

🌾A

Zwa groba Brodwörsch mid Graud und Brod odä Kardoffelsalöd 14.2

Zwei grobe Bauernbratwürste mit Sauerkraut und Brot oder mit Kartoffelsalat

🌾A🟡M

Leberkäs mid Ei und Kardoffelsalöd 14

Leberkäs - Spiegelei - Kartoffelsalat

🟡M

Frängisches Pfännla für zwa 42

Von allem ein bisschen - Fränngisches Pfännchen für zwei Schäuferla, Bratwürste, Leberkäs, Spiegelei dazu Sauerkraut, Kartoffelsalat, Kloß und Bratensoße

🌾A🟡M

Schnidsl & Koddon Blö

Schnitzel & Cordon Bleu

Der Glassiger: Schnitzel Wiener Art aus der Pfanna 18.9

Der Klassiker: Schnitzel Wiener Art aus der Pfanne mit Pommes oder Kartoffelsalat und Beilagensalat

🌾A🥚C🟡M

Schweizer Schnidsl mid Bommes odä Kardoffelsalöd und Beilongsalöd 20

Schweizer Schnitzel - paniertes Schnitzel, 'Wiener Art' mit Käse gratiniert, Röstzwiebeln, dazu Pommes oder Kartoffelsalat und Beilagensalat

🌾A🥚C🥛G🟡M

Rahmschnidsl mid Bommes odä Schbäzle und Beilongsalöd 18.9

Schnitzel natur in Rahmsoße mit Pommes oder Spätzle und Beilagensalat

🌾A🥛G🟡M

Koddon Blöd klassisch mid Bommes odä Kardoffelsalöd und Beilongsalöd 20.5

Cordon Bleu - klassisch gefüllt mit Schinken und Käse mit Pommes oder Kartoffelsalat und Beilagensalat

🌾A🥚C🥛G🟡M

Steve's Gerubfdä Koddon Blöd mid Bommes odä Kardoffelsalöd und Beilongsalöd 20.5

Steves Cordon Bleu gefüllt mit Gerupftem (Obazda) und Schinken mit Pommes oder Kartoffelsalat und Beilagensalat

🌾A🥚C🥛G🟡M

Julian's Käseschbädzle Koddon Blöd mid gemischdn Salöd 24

Julian's Cordon Bleu gefüllt mit Käsepätzle und Schinken mit gemischtem Salat. Pommes braucht's ned, weil's stopft wie sau.

🌾A🥚C🥛G🟡M

Kaffee & Haßgetränke

Dassn Kaffee 3

Kleine Tasse Kaffee

Bodd Kaffee 4

Pott Kaffee

Dassn Kaffee greem 3.5

Tasse kräftiger Kaffee creme

Esbresso 2.7

Espresso, macchiato + 0.3

Dobblder Esbresso 3.5

Doppelter Espresso, macchiato + 0.3

Cabbudschino 4.5

Cappuccino

🥛G

Milchkaffee 4

🥛G

Ladde Maggiaddo 4.5

Latte Macchiato, Iced Latte +0.3, Auch mit Flavours +1.0 Karamell, Matcha, Chai oder fruchtige „Pink Latte“ mit Grenadine

🥛G

Schoggodschino 4.5

Choccoino - heiße Schokolade | Espresso

🥛G

Haaßa Schogglad ohne Sahne 4

Heiße Schokolade ohne Sahne

🥛G

Haaßa Schogglad mid Sahne 4.5

Heiße Schokolade mit Sahne

Haaßa Milch 3.5

Heiße Milch - mit Honig + 0.5

🥛G

Glas Bio Dee 3.5

Glas Bio Tee - verschiedene Sorten English Breakfast, grün, Minze, Kamille, Früchte, Kräuter

Dee mit Rum 5.5

Tee mit Rum - English Breakfast Tea | Rum

Eirisch Kaffee 7.5

Irish Coffee - Kaffee | Whiskey (2cl), brauner Zucker | Sahnehaube

🥛G

Baileys Kaffee mit Sahne 7.5

Baileys Coffee - Kaffee | Baileys (2cl) | Sahne

🥛G

Baileys Ladde 7.5

Baileys Latte

Affogado 5.5

Affogato - Doppelt Espresso mit Vanilleeis

🥛G

Sirubs zum Kaffee 0.70

Sirups - Haselnuss, Vanille, Karamell

Hafermilch stadd Kuhmilch 0,70

Hafermilch statt Kuhmilch

Desserts

Portion Sahne bitte dazu bestellen +0,5

Schdüggla Kung 4.5

Stück Kuchen, Stück Torte oder Obstschnitte

🌾A🥚C🥛G

Wormer Apfelstrudl mid Fanilleis 7

Warmer Apfelstrudel | Vanilleeis

🌾A🥚C🥛G

Wormes Schoggoküchla mid Fanilleis 6.5

Warmes Schokoladeküchlein | Vanilleeis - mach‘s zum Dessert Deal - mit Espresso nur 7.5

🌾A🥚C🥛G

Kaiserschmarrn mid Buderzugger 9

Kaiserschmarrn mit Puderzucker

🌾A🥚C🥛G

Kaiserschmarrn mid Dobbing je +2.00

Kaiserschmarrn mit Topping nach Wahl - Eierlikör, Schokosoße, Kugel Eis, Apfelmus, Sauerkirschen, heiße Beere

🌾A🥚C🥛G

Eiskadde

Portion Sahne bitte dazu bestellen +0,5

Eiskaffee 6

Eiskaffee (nur saisonal)

🥛G

Eisschogglad 8

Eisschokolade (nur saisonal)

🥛G

Baileys Eiskaffe 8

Baileys Eiskaffee (nur saisonal)

🥛G

Baileys Eisschogglad 8

Baileys Eisschokolade (nur saisonal)

🥛G

Kugl Eis 2.5

Kugel Eis - Vanille, Schoko oder Erdbeer

🥛G

Gemischdes Eis 7

Gemischtes Eis - Vanille | Schoko | Erdbeer

🥛G

Cobba Dänemarg 9

Coppa Dänemark - Vanilleeis | Schokosoße

🥛G

Schoggobombe 9

Schokobombe - Schokoeis | Schokosoße

🥛G

Eierligörbechä 9

Eierlikörbecher - Gemischtes Eis | Eierlikör

🥛G

Abflbechä 9.5

Apfelbecher - Vanilleeis | Apfelmus

🥛G

Schwarzwaldbechä 10

Schwarzwaldbächer - gemischtes Eis | Sauerkirschen | Kirschlikör

🥛G

Beernbechä 10

Beerenbecher - gemischtes Eis | heiße Beeren

🥛G

Algoholfrei

Daflwasser 0,3l 3 oder 0,5l 4

Tafelwasser - offenes Wasser im Glas | spritzig

Cola 0,3l 3.5 oder 0,5l 4.5

Bad Brambacher Cola - wir führen keine Cola light oder zero.

Eisdee leid 0,3l 4 oder 0,5l 5

Eistee light - Pfirsich

Schbedzi 0,3l 3.5 oder 0,5l 4.5

Spezi - Bad Brambacher - Colamix

Gelba Limo 0,3l 3.5 oder 0,5l 4.5

Gelbe Limo - Bad Brambacher Orangenlimonade

Weißa Limo 0,3l 3.5 oder 0,5l 4.5

Weiße Limo - Bad Brambacher Zitronenlimonade

Holunderlimo 0,3l 4 oder 0,5l 5

hausgemacht

Bad Brambacher Flaschn Bremium Wasser 0,25l 3.5 oder 0,5l 4.5

Bad Brambacher Flasche Premium Wasser - spritzig | still | medium

Schwebbes - Bidder Lemenn 0,3l 3.5 oder 0,5l 4.5

Schweppes - Bitter Lemon

Schwebbes - Donnig Woder 0,3l 3.5 oder 0,5l 4.5

Schweppes - Tonic Water

Schwebbes - Weildbärri 0,3l 3.5 oder 0,5l 4.5

Schweppes - Wildberry

Säfde 0,3l 4 oder 0,5l 5

Safdschorln 0,3l 3.5 oder 0,5l 4.5

Bad Brambacher Gaddnlimos 0,3l 4.0 oder 0,5l 5.0

Himbeer-Zitrone, Grapefruit oder Zitrone

Schbridz glassisch

Glas Broseggo 0,1l 3.5

Glas Prosecco

🍷O

Aberol Schbridz 0,2l 8.2

Aperol Spritz

🍷O

Cambari Schbridz 0,2l 8.2

Campari Spritz

🍷O

Hugo 0,2l 8.2

🍷O

Lillee Weildbärri 0,2l 8.2

Lillet | Schweppes Wildberry | Soda

🍷O

Schbridz Eigenkreationen

Aperol Lemon 0,2l 8.2

Aperol | Bitter Lemon

🍷O

Aperol Mary 0,2l 8.2

Aperol | Prosecco | Maracuja

🍷O

Aperol Johanna 0,2l 8.2

Aperol | Prosecco | Johannisbeer

🍷O

Campari Holler 0,2l 8.2

Campari | Holundersirup | Prosecco | weiße Limo

🍷O

Campari Mary 0,2l 8.2

Campari | Prosecco | Maracuja

🍷O

Campari Johanna 0,2l 8.2

Campari | Prosecco | Johannisbeer

🍷O

Campari Lemon 0,2l 8.2

Campari | Bitter Lemon

Lillet Johanna 0,2l 8.2

Lillet | Schweppes Wildberry | Johannisbeer

🍷O

Lillet Barbara 0,2l 8.2

Lillet | Rhabarbersaft | Soda

🍷O

Himbeerspritz 0,2l 8.2

Rosé | Himbeersirup | Wildberry

🍷O

Hugo alkoholfrei 0,2l 6.2

Holunder | Weiße Limo | Soda

Lillet Alkoholfrei 0,2l 6.2

Schweppes Wildberry | Himbeer | Soda

Sunrise alkoholfrei 0,2l 6.2

Orange | Maracuja | Himbeer | Soda

Aberol alkoholfrei 0,2l 7.00

Aperol alkoholfrei

Bier vom Fass

Kulmbacher Edelherb Pils 0,25l 3.6 oder 0,5l 4.6

Ein fränkisches Pils mit großem Aroma. Farbe und 4,9% Alkohol.

🌾A

Mönchshof Kellerbier 0,25l 3.6 oder 0,5l 4.6

Naturtrübes, ungefiltertes Bier. Wenig Kohlensäure. Dunkle Bernsteinfarbe und 5,4% Alkohol. Achtung: süffig.

🌾A

Mönchshof Lager 0,25l 3.6 oder 0,5l 4.6

Ein klassisches 'Helles' mit klarer, heller Farbe und 4,9% Alkohol.

🌾A

Mönchshof Naturradler 0,25l 3.6 oder 0,5l 4.6

Erfrischend fruchtiges, naturtrübes Radler mit Zitronensaft ohne künstliche Süßstoffe und nur 2,5% Alkohol.

🌾A

Kapuziner Weißbier 0,3l 4 oder 0,5l 4.8

Spritziges und fruchtiges Weißbier mit typisch obergäriger Note und 5,4% Alkohol.

🌾A

Bamberger Spezialität: Schlenkerla Rauchbier 0,25l 3.6 oder 0,5l 4.6

Märzen mit rauchiger, schinkenartiger Note und 5,1% Alkohol.

🌾A

Bier aus der Flasche

Keesmann Herrenpils 0.5l 4.6

Das herbst Pils, das Franken zu bieten hat mit 4,8% Alk.

🌾A

Huppendorfer Vollbier 0.5l 4.6

Kupfergoldenes, klar filtriertes Bier mit 5,0% Alkohol.

🌾A

Kapuziner Dunkel 0.5l 4.8

Süffiges, dunkles, malziges Weißbier, 5,1% Alkohol.

🌾A

Kapuziner Alkoholfrei 0.5l 4.8

Alkoholfreies Weißbier. Erfrischend und kalorienarm.

🌾A

Kulmbacher Alkoholfrei 0.5l 4.6

Alkoholfreies Bier mit einem Pilsgeschmack trotz 0,0% Alk.

🌾A

Mönchshof Naturbräu Alkoholfrei 0.5l 4.6

Alkoholfreies, ungefiltertes Lagerbier.

🌾A

Mönchshof Naturradler Alkoholfrei 0.5l 4.6

Erfrischend fruchtiges, alkoholfreies Radler, 0.0% Alk.

🌾A

Weißweine

UNSER HAUSWEIN - der 'ZEISLA SILVANER' trocken - Franken 0.1 l 3.5 oder 0.2 l 6.5

feine Würze, zarte elegante Frucht - Apfel und Zitrusnoten - wenig Säure, große Struktur

🍷O

BACCHUS halbtrocken - Franken 0.1 l 2.1 oder 0.2 l 6.8

Feine Fruchtaromen, frisch, saftig, feinfruchtig.

🍷O

RIESLING trocken - Franken 0.1 l 2.1 oder 0.2 l 6.8

Rassige Säure, geschmacksintensiv mit frischen Aromen von Pfirsich und heimischen Steinobstfrüchten.

🍷O

SCHEUREBE halbtrocken - Franken 0.1 l 3.8 oder 0.2 l 6.8

Würzig im Geschmack mit Aromen von Cassis, Stachelbeere und Limonen.

🍷O

GRAUBURGUNDER trocken - Pfalz 0.1 l 3.8 oder 0.2 l 6.8

Frucht von grünem Apfel und würziger Quitte mit zart nussigem Charakter von Mandeln.

🍷O

BLANC DE NOIR trocken - Pfalz 0.1 l 4.0 oder 0.2 l 7.7

Weißwein aus 100% Merlot Trauben. Eine herrliche Kombination aus Weiß- und Rotwein-Zarten Korallenton.

🍷O

Roséweine

ROSA Rosé trocken - Franken 0.1 l 3.8 oder 0.2 l 6.8

Klassischer Rosé aus hauptsächlich Spätburgundertrauben. Himbeer- und Johannisbeerenaromen.

🍷O

SPÄTBURGUNDER WEISSHERBST Rosé halbtrocken - Baden 0.1 l 3.8 oder 0.2 l 6.8

Fruchtige Süße, erfrischende Säure. Erdbeeren -, Himbeer- und Vanillearomen.

🍷O

Rotweine

DOMINA trocken - Franken 0.1 l 4.4 oder 0.2 l 7.7

DER Frankenrotwein! Trocken und kräftig.

🍷O

SPÄTBURGUNDER halbtrocken - Baden 0.1 l 4.5 oder 0.2 l 7.7

Leuchtendes, durchsichtiges rot.

🍷O

EASY RED feinfruchtig - Rheinhessen 0.1 l 4.8 oder 0.2 l 8

Cuvée aus roten Trauben. Kräftige, blutrote Farbe. Fruchtig-frischer Sommerwein, geht auch gut auf Eis. Perfekt zum Dessert

🍷O

Hochbrozendichs

Obdschnäbslä - Willi, Obsdler, Himbeer, Zwetschge, Kirschn, Haselnuss 2cl 3.6

Williams Birne, Obstler, Himbeere, Zwetschgenwasser, Kirschwasser, Haselnuss

Bambärcher Siebenhügl 2cl 3.8

Bamberger Siebenhügl Kräutertröpfen - Original Bamberger Kräuterlikör 35%

Bambärcher Schlenkerla 2cl 3.8

Bamberger Schlenkerla Rauchbiertröpfchen - klarer Brand mit rauchiger Note 40%

Schnabbs aus aller Welt 2cl 3.6

Schnaps aus aller Welt - Malteser, Sambuca, Ouzo, Grappa, Wodka, Jägermeister, Ramazzotti, Havanna, Bacardi, Gin, Campari

Milda Liköre 2cl 2cl 2.6

Milde Liköre - Amaretto, Baileys, Eierlikör, Kirschlikör

Longdrinks mid 4cl Alkohol 0,3l 8.5

Longdrinks - z.B. Bacardi Cola, Wodka Lemon, Gin Tonic und viele mehr

Nur für Kinder

bis 12 Jahre.

Gloß mid Soß 5.5

Kartoffelkloß mit Soße - wahlweise Bratensoße vom Schäuferla, vegetarische Rahmsoße oder vegane Bratensoße

🌾A

A grobe Brodwurschd mid Bommes 10

Eine grobe Bratwurst mit Pommes und Ketchup

Kindäschnidsl mid Bommes odä Kardofflsälod 10

Kinderschnitzel mit Pommes oder Kartoffelsalat und Ketchup

🌾A🥚C

Kindäkässchbädzle mid Rösdzwiebln 10

Kinderkäsespätzle mit Röstzwiebeln (vegetarisch)

🌾A🥚C🥛G

Schbädzle mid Rahmsoß 8

Spätzle mit Rahmsoße (vegetarisch)

🌾A🥚C🥛G

Bortion Bommes 6.5

Portion Pommes mit Ketchup

Herbstzeid

Röstklöße - solange der Vorrat reicht 9.00

Gebratene Klöße mit Spiegelei

Federweißer 0,2l 4.5

🍷O

Hausgebaggener Zwieblkung 4.5

Hausgebackener Zwiebelkuchen

🌾A🥚C🥛G

Kürbissubbn 7.50

Kürbissuppe - mit Chili, Ingwer und Kokosmilch

Starters

Traditional pancake soup 5.5

Salty pancake slices in a strong broth | baking peas

🌾A🥚C🥛G

Obazda with bread 12

traditional mashed cheese cream | roasted onions | pickle | dark bread (vegetarian)

🌾A🥛G🟡M

"Franconian Bruschetta" 11

Mix of tomatoes, pickles, horseradish and red onions on roasted, dark bread (vegan)

🌾A🟡M🍷O

"Half and half for sharing" 15

Half obazda/ half bruschetta (vegetarian)

🌾A🥛G🟡M🍷O

Salads - vegetarian - vegan

Mixed salad 11.5

roasted seeds | bread | homemade mustard dressing (vegan)

🌾A🟡M🫘N

Baked potatoe 16

sour cream | mixed salad | homemade mustard dressing (vegetarian)

🥛G🟡M

Grilled goat cheese 18.9

mixed salad | roasted seeds | bread | homemade cassisse dressing (vegetarian)

🌾A🥛G🫘N

Homemade vegetable patties* 14.8

homemade potatoe salad (vegan)

🥬L🟡M

Homemade vegetable patties* 15.8

sour cream | mixed salad | homemade mustard dressing (vegetarian)

🥛G🥬L🟡M

Vegetable schnitzel* 18.2

homemade, breaded vegetable patties | fries or homemade potato salad | side salad (vegetarian)

🌾A🥚C🥬L🟡M

Cheese spaetzle* 15.5

roasted onions (vegetarian)

🌾A🥚C🥛G

Veganer Braten* 18.5

Homemade vegetable patties | vegan gravy | potatoe dumpling | sauerkraut (vegan)

🌾A🥬L

Typical Franconian Food

Schäuferla 19.8

pork shoulder from the oven | beer gravy | potatoe dumpling | sauerkraut

🌾A

Two coarse Bratwursts* 14.2

Two grilled sausages | sauerkraut and dark bread or homemade potatoe salad | mustard

🌾A🟡M

Fried balony* 14

Leberkäse | sunny side up egg | homemade potatoe salad

🟡M

Mix of all the good stuff - Franconian platter for two 42

Schäuferla, sausages, fried balony | beer gravy | potatoe dumpling | sauerkraut | homemade potato salad

🌾A🟡M

Schnitzel and Cordon Bleu

Schnitzel „Wiener Art“* 18.9

breaded schnitzel | fries or homemade potatoe salad | side salad

🌾A🥚C🟡M

Schweizer Schnitzel* 20

Schnitzel „Wiener Art“ | melted cheese | roasted onions | fries or homemade potato salad | side salad

🌾A🥚C🥛G🟡M

cream schnitzel* 18.9

non-breaded schnitzel | cream sauce | fries or spaetzle | side salad

🌾A🥛G🟡M

Classic cordon bleu 20.5

Schnitzel filled with ham and cheese | fries or homemade potatoe salad | side salad

🌾A🥚C🥛G🟡M

Steve's obzada cordon bleu 22

Steves Cordon Bleu | schnitzel filled with obzada and ham | fries or homemade potatoe salad | side salad

🌾A🥚C🥛G🟡M

Julians cheese spaetzle cordon bleu 24

Cordon bleu filled with cheese spaetzle and ham | roasted onions on top | mixed salad

🌾A🥚C🥛G🟡M

Coffee & Co.

Also with oat milk + 0.7

Small cup of coffee 3

normal black coffee with coffee milk

Large cup of coffee 4

normal black coffee with coffee milk

Coffee crema 3.5

strong black coffee with coffee milk

Espresso 2.7

macchiato + 0.3

Double Espresso 3.5

macchiato + 0.3

Cappuccino 4.5

Espresso with milk foam

🥛G

Milkcoffee/Flat white 4

coffee, milk, little milk foam

🥛G

Latte macchiato 4.5

Espresso - hot milk - milk foam, also Iced Latte + 0.3 Also with flavours +1.0 - caramel, matcha, chai oder „pink latte“ with grenadine

🥛G

Hot milk 3.5

with honey + 0.5

🥛G

Chococcino 4.5

Hot chocolate with espresso

🥛G

Hot chocolate 4

without whipped cream

🥛G

Hot chocolate 4.5

with whipped cream

🥛G

Cup of Bio Tea 3.5

fruit, green, herbal, mint, chamomile, English breakfast

Tea with rum 5.5

English Breakfast tea with rum

Baileys Coffee with cream 7.5

Baileys - Coffee | Baileys (2cl) | whipped cream

🥛G

Baileys Latte 7.5

Latte Macchiato with Baileys

🥛G

Irish coffee 7.5

Coffee | Whiskey (2cl) brown sugar | whipped cream

🥛G

Affogato 5.5

Affogato - Double espresso with vanilla ice cream

🥛G

Syrups for the coffee 0.7

hazelnut, vanilla or caramel

oatmilk instead of normal milk 0.7

Desserts

please add whipped cream to your dessert +0.5

Piece of cake 4.5 - 5

see showcase

🌾A🥚C🥛G

Warm applestrudel 7.5

with vanilla ice cream

🌾A🥚C🥛G

Warm chocolate cake 6.5

with vanilla ice cream - make it a Deal! Together with espresso only 7.5

🌾A🥚C🥛G

Homemade Kaiserschmarrn 9

with powdered sugar

🌾A🥚C🥛G

Homemade Kaiserschmarrn with topping(s) je + 2.00

Toppings: egg liqueur, chocolate sauce, scoop of ice cream, apple sauce, cherries, hot berries

Ice Cream

please add whipped cream to your ice cream +0.5

Ice coffee 6

vanilla ice cream with cold coffee (seasonal only)

🥛G

Ice chocolate 6

vanilla ice cream with cold drink chocolate (seasonal only)

🥛G

Baileys Ice coffee 8

vanilla ice cream with cold coffee and Baileys (seasonal only)

🥛G

Baileys Ice chocolate 8

vanilla ice cream with cold drink chocolate and Baileys (seasonal only)

🥛G

Scoop of ice cream 2.5

vanilla, chocolate or strawberry

🥛G

Mixed ice cream 7.5

vanilla | chocolate | strawberry

🥛G

Cup Denmark 9

vanilla ice cream | chocolate sauce

🥛G

Choco bomb 9

chocolate ice cream | chocolate sauce

🥛G

Egg liqueur cup 9

mixed ice cream | egg liqueur

🥛G

Apple cup 9.5

vanilla ice cream | apple puree

🥛G

Black forest cup 10

mixed ice cream | cherries | cherry liqueur

🥛G

Berry cup 10

mixed ice cream | hot berries

🥛G

Non-alcoholic

Open water 0,3l 3 - 0,5l 4

sparkling

Coke 0,3l 3.5 - 0,5l 4.5

Bad Brambacher Coke - we don't have a diet version

Ice tea light 0,3l 3.5 - 0,5l 5

Peach

Orange Lemonade 0,3l 3.5 - 0,5l 4.5

like 'Fanta'

Lemon Lemonade 0,3l 3.5 - 0,5l 4.5

like 'Sprite'

Elderflower lemonade 0,3l 3.5 - 0,5l 5

homemade

Spezi 0,3l 3.5 - 0,5l 4.5

coke mixed with orange lemonade

Bottle of premium water 0,25l 3.5 - 0,5l 4.5

sparkling | still | medium

Schweppes 0,3l 3.5 - 0,5l 4.5

Schweppes - Bitter Lemon

Schweppes 0,3l 3.5 - 0,5l 4.5

Schweppes - Tonic

Schweppes 0,3l 3.5 - 0,5l 4.5

Schweppes - Wildberry

Juices 0,3l 3.5 - 0,5l 5

„Saftschorle“ 0,3l 3.5 - 0,5l 4.5

Bad Brambacher "Garden Lemonade" 0,3l 4.0 - 0,5l 5.0

Raspberry-Lemon, Pink Grapefruit or Lemon

Spritz classics

Glas of Prosecco 0,1l 3.5

dry sparkling prosecco

🍷O

Aperol Spritz 0,2l 8.2

Aperol | prosecco | lemonade

Campari Spritz 0,2l 8.2

Campari | prosecco | soda

Hugo 0,2l 8.2

prosecco | elderflower | soda

Lillet Wildberry 0,2l 8.2

Lillet blanc | Schweppes Wildberry | soda

🍷O

Spritz - own creations

Aperol Lemon 0,2l 8.2

Aperol | Bitter Lemon

Aperol Mary 0,2l 8.2

Aperol | prosecco | passionfruit

🍷O

Aperol Johanna 0,2l 8.2

Aperol | prosecco | cassisse

🍷O

Campari Holler 0,2l 8.2

Campari | prosecco | elderflower | lemonade

🍷O

Campari Mary 0,2l 8.2

Campari | prosecco | passionfruit

🍷O

Campari Johanna 0,2l 8.2

Campari | prosecco | cassisse

🍷O

Campari Lemon 0,2l 8.2

Campari | Bitter Lemon

Lillet Johanna 0,2l 8.2

Lillet | Wildberry | cassisse

Lillet Barbara 0,2l 8.2

Lillet | rhubarb | soda

Raspberry spritz 0,2l 8.2

Rosé wine | wildberry | raspberry | soda

Hugo non-alcoholic 0,2l 6.2

elderflower | soda | lemonade

Lillet non-alcoholic 0,2l 6.2

Wilberry - raspberry - soda

Sunrise non-alcoholic 0,2l 6.2

orange | passionfruit | raspberry | soda

Aperol non-alcoholic 0,2l 7.0

orange bitter syrup, tonic, soda

Beer from the tab

Kulmbacher Edelherb Pils 0,25l 3.6 - 0,5l 4.6

Light, bitter taste.

🌾A

Mönchshof Kellerbier 0,25l 3.6 - 0,5l 4.6

Cloudy, unfiltered beer with less gas, brown colour.

🌾A

Mönchshof Lager 0,25l 3.6 - 0,5l 4.6

Classic light beer called "Helles" in Germany.

🌾A

Mönchshof Naturradler 0,25l 3.6 - 0,5l 4.6

Cloudy, fruity shandy.

🌾A

Kapuziner Weißbier 0,3l 4 - 0,5l 4.8

Wheatbeer.

🌾A

Schlenkerla Rauchbier 0,25l 3.6 - 0,5l 4.6

Smokey beer, a famous specialty of Franconia's most beautiful city.

🌾A

Beer from the bottle

Keesmann Herrenpils 0,5l 4.6

The most bitter Pilsener you can find in Franconia.

🌾A

Huppendorfer Vollbier 0,5l 4.6

Clear, copper gold beer.

🌾A

Kapuziner Dunkel 0,5l 4.8

Dark Wheatbeer.

🌾A

Kapuziner Alkoholfrei 0,5l 4.8

Non-alcoholic wheatbeer, low calories.

🌾A

Kulmbacher Alkoholfrei 0,5l 4.6

Non-alcoholic Pilsener.

🌾A

Mönchshof Naturtrübs Alkoholfrei 0,5l 4.6

Non-alcoholic, cloudy Lager beer.

🌾A

Mönchshof Naturradler Alkoholfrei 0,5l 4.6

Non-alcoholic, cloudy shandy.

🌾A

White Wines

ZEISLA SILVANER dry 0,1l 3.5 - 0,2l 6.5

Less acid, apple and citrus aroma

🍷O

BACCHUS halfdry 0,1l 3.8 - 0,2l 6.8

Fresh and fruity

🍷O

RIESLING dry 0,1l 3.8 - 0.2l 6.8

High acid, intensive taste with peach aroma

🍷O

SCHEUREBE halfdry 0,1l 3.8 - 0.2l 6.8

Spicy taste with aroma of cassis, gooseberry and grapefruit

🍷O

GRAUBURGUNDER dry 0,1l 3.8 - 0,2l 6.8

Aroma of green apple and almonds

🍷O

BLANC DE NOIR dry 0.1l 4.4 - 0,2l 7.7

A very special combination of white and red wine, coral colour, aroma of white and dark cassis, mango, passionfruit

🍷O

Rosé Wines

ROSA Rosé dry 0,1l 3.8 - 0,2l 6.8

Classic rosé from pinot noir grapes. Raspberry and cassis aroma

🍷O

SPÄTBURGUNDER WEISSHERBST Rosé halfdry 0,1l 3.8 - 0,2l 6.8

Fruity sweetness, fresh acid. Strawberry, raspberry, vanilla aroma

🍷O

Red wines

DOMINA dry 0,1l 4.4 - 0,2l 7.7

Traditional franconian red wine. Dry and strong.

🍷O

SPÄTBURGUNDER halfdry 0,1l 4.5 - 0,2l 7.7

light and bright

🍷O

EASY RED cuvée halfdry 0,1l 4.8 - 0,2l 8

Fruity, fresh summerwine. Also good on ice. Perfect for summer and dessert.

🍷O

Schnaps

Obstschnaps 2cl 3.6

Williams Birne, Obstler, Himbeergeist, Zwetschgenwasser, Kirschwasser, Haselnuss

Bamberger Siebenhügel Kräutertropfen 2cl 3.8

Original Bamberg herbal liqueur 35% alc.

Original Bamberg Rauchbierschnaps 2cl 3.8

Original Bamberg smoke beer schnapps 40%

Schnaps from all around the world 2cl 3.6

Malteser, Sambuca, Ouzo, Grappa, Wodka, Jägermeister, Ramazotti, Havanna, Bacardi, Gin, Campari

Mild liqueurs 2cl 3.6

Amaretto, Baileys, egg liqueur, cherry liqueur

Longdrinks 0.3l with 4cl alcohol 8.5 €

Longdrinks - f.e. Bacardi Coke, Jacky Coke, Wodka Lemon, Gin Tonic etc.

Only for kids

until the age of 12

Potatoe dumpling with gravy 5.50

you can choose between Schäuferla gravy, vegetarian cream sauce, vegan gravy

🌾A

One course bratwurst 10

with fries and ketchup

Kinderschnitzel 10

with fries or potatoe salad and ketchup

🌾A🥚C

Kinder cheese spaetzle 10

with roasted onions (vegetarian)

🌾A🥚C🥛G

Spaetzle in cream sauce 8

(vegetarian)

🌾A🥚C🥛G

Portion of fries 6.5

with ketchup (vegan)

Allergen-Legende ▼

🌾AGlutenhaltiges Getreide

🦐BKrebstiere

🥚CEier

🐟DFisch

🥜EErdnüsse

🌱FSoja

🥛GMilch/Laktose

🌰HSchalenfrüchte

🥬LSellerie

🟡MSenf

🫘NSesam

🍷OSulfite

🌸PLupinen

🐚RWeichtiere

Womid fangmer oo?

Grünzeuch - vegedarisch - vegan

Dübbisch Fränggisch

Schnidsl & Koddon Blö

Kaffee & Haßgetränke

Desserts

Eiskadde

Algoholfrei

Schbridz glassisch

Schbridz Eigenkreationen

Bier vom Fass

Bier aus der Flasche

Weißweine

Roséweine

Rotweine

Hochbroz​​endichs

Nur für Kinder

Herbstzeid

Starters

Salads - vegetarian - vegan

Typical Franconian Food

Schnitzel and Cordon Bleu

Coffee & Co.

Desserts

Ice Cream

Non-alcoholic

Spritz classics

Spritz - own creations

Beer from the tab

Beer from the bottle

White Wines

Rosé Wines

Red wines

Schnaps

Only for kids

Hochbrozendichs